Seiscentos quilos de queijo de duas queijarias do Amazonas serão comercializados na Feira do Queijo no Carnaval (Carna Pro Queijo), nesta sexta-feira (28), no estacionamento da Sepror (Secretaria de Estado de Produção Rural). A venda acontecerá das 8h às 16h. A feira é organizada pelos próprios produtores, pela Faea (Federação da Agricultura do Amazonas) e pela Sepror.

Entre os fornecedores está a Queijaria D’Lourdes, de Autazes, cujos queijos são reconhecidos no Brasil e no exterior. A “Ricota de Búfala” é um dos produtos premiados da empresa. Outra fornecedora é a Fazenda Água Verde Queijaria Original, que conquistou a medalha de prata pelo “Queijo Coalho de Búfala”. Ambas são de Autazes.

Segundo o secretário da Sepror, Daniel Borges, investir na produção de queijos é fortalecer uma atividade consolidada mundialmente e que tem se expandido rapidamente no Amazonas.

“São produtos apreciados em todo o país, gerando novos negócios para o nosso setor primário. Nossos queijos já receberam prêmios e reconhecimento no exterior. A feira Carna Pro Queijo é uma oportunidade única para que os manauaras conheçam nossos queijos especiais”, afirmou Borges.

Os produtores possuem o Selo Arte, que autoriza a comercialização nacional, garantindo a qualidade dos produtos, que seguem as normas sanitárias.

A Sepror está localizada na Avenida Carlos Drumont de Andrade, no Conjunto Atílio Andreazza, Japiim, zona Sul, no prédio da Ulbra.